先日ドラマの消えものに参加させていただきました。
春のデザートにぴったりの真っ赤ないちごです。
素敵な器をご用意いただいて、盛り付け。
グランブルーは料理、盛り付け、原料調達、現場操作、
料理指導もさせていただいております。
この日は、盛り付けの他にも、魚のさばき方の指導にも入らせて
いただきました。
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